Wie zukunftsfähig unser Lebensstil ist, zeigt der ökologische Fussabdruck. So gemessen leben wir auf zu grossem Fuss: Würden alle so leben wie wir in der Schweiz, wären 2,4 Planeten nötig, um unseren Ressourcenbedarf zu stillen. Die Lösung? Spaghetti für einmal ohne Speckwürfeli, dafür mit marktfrischem Gemüse aus der Nachbarschaft. Der WWF bietet Lehrpersonen der Primarstufen viele attraktive Möglichkeiten, das Thema umweltgerechte Ernährung in den Schulalltag einzubringen. Das Fussabdruck-Spiel „Weniger ist mehr“ ist der ideale Einstieg. Zur Vertiefung stehen Arbeitsblätter und Infomaterialien bereit, damit die Kinder lernen, welche Gemüse und Früchte wann Saison haben und warum Fleisch essen der Umwelt erheblich schadet. Kindergerechte Rezeptvorschläge und konkrete Konsumtipps helfen Schülerinnen und Schülern – und nicht zuletzt Eltern – das spannende Thema auch im Alltag ernst zu nehmen. Wer beispielsweise nur noch drei Mal pro Woche Lammkotelett, Lasagne bolognese oder ein Schinkensandwich isst, verkleinert den Ernährungs-Fussabdruck bereits um 20 Prozent. Alles, was Sie als Lehrerin oder Lehrer zum ökologischen Fussabdruck in den Fächern Mensch und Umwelt, Mathematik und Sprache einsetzen können, finden Sie unter www.wwf.ch/schule  zum kostenlosen Download.

Damit ist schon viel getan:

• Nicht mehr als drei Mal Fleisch essen pro Woche verringert den Ernährungsfussabdruck um 20 Prozent
• Bio-Produkte und Lebensmittel aus der Region kaufen
• Essen, was die Saison hierzulande bereithält
• Auf eingeflogene Früchte und Gemüse konsequent verzichten
• Mit dem Fahrrad oder zu Fuss einkaufen

Aktion Panda-Zmittag
Um für das Thema zu sensibilisieren, führt der WWF am 15. September 2009 unter anderem gemeinsam mit Kinderkrippen und Mittagstischen die Aktion Panda-Zmittag durch. Mehr dazu finden Sie unter www.wwf.ch/pandazmittag.